新疆保鲜库设备：告诉你如何设计冷库

冷库设计的**步:冷库选址和准备

根据使用性质，冷库可分为配送冷库、零售冷库和生产冷库。生产性冷库建在货源集中的产区，还应考虑交通便利、与市场联系等其他因素。冷库应建在无阳光、热空气频繁的阴凉处，小型冷库应建在室内。冷库周围应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库下面**有夹层，并保持良好的通风。保持干燥对冷藏非常重要。此外，在冷库建成前，应根据冰箱的功率提前设置相应容量的三相电。如果冷库是水冷的，应铺设自来水管，并修建冷却塔。

冷库设计的第二步:冷库库容的确定。

冷库的规模应根据一年四季农产品的**储存量来设计。这个容量是根据冷库中堆放的存储产品必须占用的体积，加上排与排之间的过道，堆积物与墙壁和天花板之间的空间，以及包装这个房间的空间等来计算的。确定冷库的容量，再确定冷库的长度和高度。设计冷库时，还应考虑必要的附属建筑和设施，如车间、包装和整理室、工具库和装卸平台。

冷库设计的第三步:冷库保温材料的选择和铺设。

冷库保温材料的选择必须因地制宜，既要有良好的保温性能，又要经济实用。冷库用保温材料有几种类型。一种是形状和规格固定的板材，长度、宽度和厚度固定。根据仓库安装的需要，可以选择相应规格的仓板。中高温冷库一般选用10 cm厚的仓板，低温冷库和冷冻冷库选用12 cm或15 cm厚的仓板。另一种冷库可采用聚氨酯喷涂发泡，将材料直接喷入待建冷库的砖或混凝土仓内，防潮隔热。隔热材料包括聚氨酯、聚苯酯等。聚氨酯不吸水，隔热性好，但成本高。聚苯乙烯吸水性强，隔热性差，但成本低。现代冷库的结构正在向组合式冷库发展，组合式冷库由包括防潮层和隔热层的冷库构件组成，可现场组装。其优点是施工方便、快捷、可移动，但成本相对较高。

冷库设计的第四步:冷库冷却系统的选择

冷库制冷系统的选择主要是冷库压缩机和蒸发器的选择。一般来说，全封闭压缩机主要用于小型冷库。因为全封闭压缩机功率低，价格相对便宜；中型冷库一般以半封闭式压缩机为主；大型冷库采用半封闭式压缩机，选择时也可以考虑氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，可多用，但冷库的安装和管理比较繁琐。在选择蒸发器时，高温冷库采用冷风风机作为蒸发器，其特点是冷却速度快，但容易造成冷冻产品失水；采用无缝钢管制成的蒸发排气管主要用于中低温冷库，具有恒温效果好、冷库及时的特点。

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